森林の分校ふざわの体験学習
■「炭焼き体験」
炭焼き小屋は、昭和30年代頃まではいたるところにありましたが、最近では見ることができなくなりました。「森林の分校ふざわ」では、体験用の炭焼き小屋をつくりました。住み焼き体験の他、バーベキュー、飯ごう炊飯などの体験ができます。
●ご利用料金 一窯10、000円 担当者がつきます。グループなどでご利用下さい。焼いた炭は持ち帰れます。
■「キャンプファイヤー」
「森林の分校ふざわ」では宿泊者の希望者にキャンプファイヤー体験を行っています。赤々と燃える炎を囲み、バーベキュー(ジンギスカン)などの野外料理が人気です。炎を消えると、満天の星空に幼い頃の思い出がよみがえります。
■「伝統雑穀料理」が楽しめます
宿泊希望者に、懐かしい雑穀(粟、キビ、モロコシ、そば)料理が楽しめます。分校スタッフが丹精こめて育てた雑穀です。健康にもよいと注目されています。粟ご飯、モロコシ団子、ソバお焼きなど、地元のおばちゃんたちが、愛情こめて、懐かしい味でおもてなしをします。
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